- 大家好,欢迎大家来到湖北微姐美食,今天准备和大家分享一道空心南瓜饼的做法,色泽金黄,深受孩子们的喜欢。 南瓜的营养价值及其丰富,清热解毒,同时具有消暑的效果,喜欢的朋友就跟着我一起学习一下吧。
准备食材:南瓜,糯米粉,水,酵母粉,花生油,面包糠
具体做法:
①准备一块南瓜,削去外皮,然后切薄薄的片,然后放入盘子里。
②提前锅里烧一些开水,把切好的南瓜放入锅中大火蒸20分钟,然后取出来放入一些白糖,把南瓜倒成南瓜泥,
3,等待南瓜放凉一点里,加入2克酵母粉,然后加入适量的糯米粉,糯米粉分少量多次的加入,充分的搅拌均匀,再用手揉成一个面团。。
4,将揉好的面团揪下一小块放在手中搓圆,然后按扁,像这样一个有瓜饼生胚就做好了。
5,再把做好的生胚裹上一屋面包糠,然后放在案板上醒面10分钟。
6,起锅烧油,把油温烧到五成热,将裹好南瓜饼生胚放入锅中,再用一个勺子轻轻的按压一下,使其受热均匀,炸的过程中勤劳的的翻面,把两面炸至金黄色即可出锅。
7,就这样一道金黄酥脆空心南瓜饼就做好了,喜欢的朋友可以在家试试哦,好了,今天的就和大家分享到这里了 ,感谢您的支持,我们下期再见,拜拜。