千叶豆腐是豆腐吗 ，据说之前的名字是百叶豆腐

千叶豆腐不是豆腐，据说之前的名字是百叶豆腐，原产自台湾，适合各种烹饪方法，非常美味

今天我们就来制作辣炒的，首先我们准备一块千叶豆腐，切成长条

辣椒，和胡萝卜洗净也切成长条，放入盘中备用

五花肉切片

锅中加入水，待水烧开，下入切好的千叶豆腐，辣椒和胡萝卜条一起焯一下

待焯好后捞出控水

另起锅加入油，油热下入肉片，炒至断生，下入一勺豆瓣酱

炒出香味后加入葱姜蒜

加入3克生抽

加入适量盐，鸡粉，白糖

倒入控好水的千叶豆腐，辣椒和胡萝卜

翻炒一下

加入水淀粉

翻炒均匀，出锅即可