当您遇到买房定金不退的问题时，可以通过以下途径进行投诉：
12315消费者投诉热线：
这是消费者协会的大本营，专门处理各种不退定金、不退房款的问题。您可以直接拨打这个热线电话进行投诉。
12348法律援助热线：
如果您遇到房屋质量、产权纠纷、合同违约等复杂问题，这个热线可以为您提供专业的法律咨询和支持。
房地产管理部门：
您可以向当地的房地产管理部门投诉，他们负责监管房地产市场，并有权处理开发商或中介不退定金的问题。您可以通过电话、网站或直接前往办公地点进行投诉。
消费者协会：
除了上述热线外，您还可以向消费者协会投诉，他们会根据您提供的情况进行调解，帮助您与开发商达成解决方案。
第三方平台：
例如“领导留盐板”和“12315小程序”，这些平台处理速度和效果可能比12315还快，您可以通过这些平台输入对方公司名字进行投诉。
法律途径：
如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业律师，了解自己的权利和可能的法律措施，必要时可以通过仲裁或诉讼来解决问题。
在投诉时，请准备好所有相关的证据和文件，如《认购书》、付款凭证等，以便相关部门能够更好地了解您的情况并进行处理。同时，保持耐心和理性，尽量通过协商和法律途径解决问题。