水费和垃圾费的计算方式如下：
水费 ：通常包括自来水价、污水处理费和垃圾处理费。
自来水价：根据地区不同而有所差异。
污水处理费：根据实际使用的水量的一定比例计算，一般用户按用水量的90%计算污水量。
垃圾处理费：根据居民用水量或者垃圾产生量计算，不同单位和个体经营者有不同的收费标准。
计算公式
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水费 = 自来水价 + 污水处理费 + 垃圾处理费
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特殊情况
特困用户可能不收费。
欠费处理：如果欠费不超过60天，可以在划款日之前存入足够金额进行划扣。
调整情况
污水处理费和生活垃圾处理费的标准可能会根据时间和政策调整而有所变化。
请根据您所在地区的具体标准进行计算，如果有最新的政策变动，应以最新的官方信息为准。