警察辞职后，可以从事的职业和选择相当多样，主要取决于个人的兴趣、技能以及职业规划。以下是一些可能的职业选择：
安保工作：
警察辞职后，从事保安工作是一个常见的选项。由于警察的工作性质，他们通常具备良好的安全意识和安保技能，因此从事安保工作会有很大的优势。
司机：
警察在任职期间通常会掌握驾驶技能，因此辞职后成为司机也是一个合理的选择。无论是为私人公司工作还是自己创业，司机都是一个需求较大的职业。
律师：
如果警察在任职期间接触了大量法律事务，那么他们可以考虑考取律师资格证，从事律师行业。凭借在警察岗位上的经验，他们在法律领域可能会有一定的优势。
自主创业：
警察辞职后也可以选择自主创业。他们可以利用在警察岗位上的经验和技能，开展各种类型的业务，如安保公司、驾校、餐饮等。
其他公务员职位：
如果警察希望继续留在公共部门工作，可以考虑其他公务员职位，如行政、税务等。这些职位通常要求具备一定的工作经验和技能。
低端劳动：
如果警察在辞职后希望找一个相对轻松的工作，可以考虑从事家政、看门等工作。这些工作虽然收入不高，但相对较为稳定。
技术含量较低的工作：
例如停车场收费员、快递小哥等，这些工作虽然技术含量不高，但需要一定的体力和耐力。
建议
评估自身技能：首先，警察应该评估自己在警察岗位上学到的技能和兴趣，选择与之相关的职业。
考虑市场需求：了解当前市场的需求和就业前景，选择有发展潜力的职业。
持续学习：无论选择何种职业，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应不断变化的市场需求。
谨慎选择：辞职是一个重大的决定，应该充分考虑各种因素，确保选择的道路符合自己的长期职业规划。
总之，警察辞职后有很多选择，关键是要找到适合自己的职业道路，并持续努力和提升自己。