关于保定的担保公司数量，以下是一些具体信息：
保定市中小企业融资担保有限公司
成立于2013年2月，注册资本3.2亿元，为国有政府性融资担保机构。
合作银行包括建设银行、工商银行、中国银行、农业银行、交通银行、邮储银行、兴业银行、光大银行、河北银行、北京银行、保定银行、蠡州北银商业银行等。
累计为全市中小微企业提供近1.8万笔融资及非融担保业务，累计承保金额已达54亿元。
保定铭鑫担保有限公司
成立于2019年2月，注册资本1000万元。
保定市天恒信息咨询有限公司
提供投资担保服务。
其他未具体提及的担保公司
孙巧梅提到的“正规担保公司”包括天香投资控股有限公司、保定市盛天人环工程有限公司等，但未提供具体数量。
综合以上信息，可以得出以下结论：
保定市至少有 一家国有政府性融资担保机构（保定市中小企业融资担保有限公司）。
此外，还有其他一些担保公司，如保定铭鑫担保有限公司和保定市天恒信息咨询有限公司，但具体数量不详。
建议进一步查询相关官方渠道或行业报告，以获取更准确的担保公司数量信息。