桑坦德（Santander）位于西班牙北部，面朝大西洋，位于山海之间。风景优美、气候宜人，是西班牙著名的避暑胜地，也是西班牙皇家经常光顾的地方！它的海湾，水质清澈、礁石林立，形状特殊被认为是世界上最美的海湾之一。
桑坦德这座城市，集中了航海业、商业、传统的旅游业等，同时也保留了自己的独特魅力。这座城市的起源与罗马人修建维多利亚港 (Portus Victoriae) 有关，城市化进程趋势从十一世纪才开始。随后，城市便从圣埃梅特里奥修道院 (San Emeterio abbey) 周围开始发展起来。现在的名字桑坦德是来自于它的拉丁语名字“圣艾米里” (Sancti Emeterii)。在十八世纪到十九世纪之间，该城市是卡斯提尔与美国殖民地之间海上往来路线的重要港口。大约从十九世纪开始，桑坦德成为伊比利亚半岛北部海岸最著名的夏季旅游胜地。
桑坦德最受大家欢迎的地方就是埃尔萨尔迪内罗 (El Sardinero) 海滩。在这片美丽的海滩对面，你可以欣赏到西班牙最美丽的海滨布道之一，这里两侧为宏伟的建筑，比如大娱乐场(Gran Casino)，瞬间让人回想起法国美好年代 (Belle Époque) 时期的建筑。
桑坦德坐落于大海和山脉之间，因此其美食也采用了十分多元的食材。有具有海洋特色的炸墨鱼条 rabas（油炸鱿鱼）、涂在面包馅儿上的小银鱼 bocartes rebozados（裹着面包屑的小鲱鱼）以及新鲜的贝类海鲜。
