下岗后创业需要考虑多个方面，包括选择合适的项目、转变思想观念、从小本生意做起、摸准市场信息、注重诚信、满足消费者需求、避免跟风等。以下是一些具体的创业建议：
选择合适的项目
少儿书店：适合在小学校址附近开办，主要服务对象为学龄前儿童和小学生，可以兼营文具等学习用品。
特色烧烤：投资小，适合小本创业者和业余创业者，可以选择炭烤、电烤、油炸、铁板烤等多种方式。
地摊经济：选择日常用品、食品等商品，注意选址和人流量，利润空间较大。
兼职配送：利用电动车和智能手机，成为外卖平台或快递配送平台的兼职配送员，收入来源于每单的配送费。
旧料服装改造：利用旧衣物进行改造，满足农村市场的需求。
电池回收修复：通过修理和再次销售电池获得收入，投资成本较低。
转变思想观念
摒弃旧的思想观念，树立正确的再就业观念，不怕被人耻笑，依法择业。
不要好高骛远，从小生意开始，逐步积累经验。
不随大流，找冷门，做到“人无我有，人有我新”。
从小本生意做起
通过做小本生意的磨炼，逐步摸索出门道，再去做有把握的大生意。
例如，从摆地摊、卖小吃、做手工、卖蔬菜、卖水果等开始。
摸准市场信息
到市场走一走，看一看，留心每一个赚钱的机会。
选择有发展空间的行业创业，如建材市场、儿童教育等。
注重诚信
诚信能赢得信任、赢得人心、赢得客户、赢得市场。
满足消费者需求
根据消费者反馈调整产品或服务，如调整馒头的价格以满足市场需求。
避免跟风
根据自己的实际情况，选择自己较为熟悉的领域创业，避免盲目跟风。
其他建议
参加创业培训活动，学习市场调查和业务知识。
善于学习，不断总结经验，保证不断发展。
通过以上建议，下岗人员可以根据自身情况和市场需求，选择合适的创业项目，并通过不断努力和积累，逐步实现创业成功。