在填写就业协议时，以下信息是绝对不能填错的：
学生姓名和身份证上的姓名：
必须完全一致，不得有任何涂改。
用人单位签章：
只能使用单位行政公章或单位人力资源部公章，其他部门的盖章无效。
盖章印迹：
必须清晰，颜色不能过浅或模糊，否则视为废章。
用人单位组织机构代码证号码：
必须准确填写，并能在百度上查到正确的公司全称信息。
单位名称：
必须手填单位全称，不能填写简称。
单位性质：
必须填写，例如事业、独资、合资、民营、国营、私营等。
就业日期：
必须签至2018年9月以后。
用人单位联系人电话：
最好填写联系人最新的联系电话。
档案接收信息：
如果用人单位接收了档案，则必须填写相关信息；如果没有接收，则不用填写。
协议书第三项和第四项：
必须填写。
协议书第六项和第七项：
有则填，没有则不填。
单位名称与公章：
必须完全一致，一个字不能差。
组织机构代码：
可以填写“组织机构代码”、“工商注册号”或“统一社会信用代码”中的任何一个。
岗位与单位所属行业：
需要查询代码表，填写时确保与实际相符，即使不完全一样也不算错误。
服务期、试用期等条款：
必须明确填写。
违约金：
如果协议书中没有明确注明，一旦发生纠纷，不利于保护双方的利益。
此外，还有一些其他注意事项：
填写的所有信息必须真实、准确，不得有任何虚假内容。
填写时使用黑色碳素笔或蓝黑色钢笔，不得使用其他类型的笔。
填写前务必认真阅读《就业协议书》上的有关说明，不要涂改。
总之，在填写就业协议时，务必仔细阅读并核对每一项内容，确保所有信息准确无误，以免影响协议的效力和后续流程。