如果遇到饭店扰民问题，可以采取以下几种投诉方式：
向当地环保部门投诉：
环保部门负责环境噪声污染的监督管理，可以派人进行噪音检测，如果发现噪音超标，会对餐馆进行处罚，并要求其采取措施降低噪音。
向当地城管执法部门投诉：
城管部门可以对餐馆的占道经营、乱摆乱放等问题进行管理，要求餐馆规范经营，减少噪音扰民。
向当地公安机关投诉：
如果餐馆的噪音扰民严重，且其他方式无法解决，可以向当地公安机关投诉。公安机关会根据情况对餐馆采取警告、罚款等措施。
向物业公司投诉：
如果餐馆所在的建筑物属于物业管理范围，可以向物业公司投诉。物业公司会协调餐馆采取措施减少噪音，如果噪音问题严重且物业公司无法解决，物业公司可以向相关部门反映投诉。
向当地人民法院提起诉讼：
如果噪声和油烟等行为侵犯了您的相邻权，您有权通过法律途径维护自身权益，向法院提出诉讼并要求合理的经济赔偿。
在投诉过程中，建议您保留相关证据，如录音、录像等，以便在需要时提供证明。同时，您可以根据实际情况选择最便捷的投诉渠道，以便尽快解决问题。