窑工 属于特殊工种。根据相关法规和政策，井下、高空、高温、特殊繁重体力劳动和其他有害身体健康的工作被认定为特殊工种。窑工，如水泥烧窑工，正是在有害有毒、粉尘高温的生产环境下作业，他们必须遵守相关的安全环保法律法规，并通过专业培训和考核，持证上岗。
窑工的具体定义包括装窑、烧窑或控制炉内烘焙的工人，以及烧焙上釉的珠宝花饰使釉采和花饰溶合的工人。这些工作因其工作环境恶劣，对工人的身体健康有严重影响，因此被归类为特殊工种。
对于水泥厂烧窑工人是否属于特殊工种的问题，尽管存在档案记录错误的情况，但根据工作环境和工作性质，烧窑工作应当被视为特殊工种。如果档案记录有误，建议通过水泥厂开具相关证明，并咨询所在公司的人事部门以办理提前退休手续。
综上所述，窑工作为特殊工种，应当享受特殊工种的待遇和退休条件。如果遇到档案记录错误等问题，应当积极与相关部门沟通，以维护自身权益。