联通号码设置停机的方法如下：
通过网上营业厅办理
登录联通网上营业厅网站：http://www.10010.com/。
在首页选择“业务办理”，然后选择“其他业务”下的“停机保号复机”，接着选择“停机保号复机”并按照提示操作即可。
通过手机营业厅客户端办理
登录手机营业厅客户端。
点击“服务”>“办理”>“基础业务办理”>“停机保号/复机”，然后选择“停机保号”并点击确认按钮，输入收到的短信验证码即可。
通过电话办理
拨打归属地的10010热线，凭服务密码办理停机保号业务。
通过营业厅办理
携带有效证件前往归属地的联通自有营业厅办理停机保号业务。
建议优先选择网上营业厅或手机营业厅客户端办理，因为这些方式较为便捷且可以立即生效。如果这些方法都不适用，再拨打10010热线或前往营业厅办理。