关于“台账没做要多少罚款”的问题，需要根据具体的法律条款和违规情节来判断。以下是一些相关的法律条款和可能的罚款范围：
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
未按照国家有关规定建立危险废物管理台账并如实记录的，处十万元以上一百万元以下的罚款。
《天津市生态环境行政处罚裁量基准》
未按照国家有关规定建立危险废物管理台账并如实记录的，涉案危险废物重量3吨以上6.5吨以下的，裁量基准为“20万元以上35万元以下”。
《条例》（具体条例未明确）
未建立环境管理台账记录制度，或者未按照排污许可证规定记录的，处每次5000元以上2万元以下的罚款。
《中华人民共和国食品安全法》
食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员，进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
《中华人民共和国统计法》
作为统计调查对象的国家机关、企业事业单位或者其他组织迟报统计资料，或者未按照国家有关规定设置原始记录、统计台账的，由县级以上人民政府统计机构责令改正，给予警告；可以并处一万元以下的罚款。
《排污许可管理条例》
未建立环境管理台账记录制度，或者未按照排污许可证规定记录的，处每次5千元以上2万元以下的罚款。
建议
危险废物管理台账：若涉及危险废物，罚款范围在10万元至100万元之间，具体罚款金额视情节而定。
环境管理台账：一般每次罚款5000元至2万元。
食品安全管理台账：拒不改正的，罚款5000元至5万元，情节严重的可责令停产停业或吊销许可证。
统计台账：一般罚款不超过1万元。
排污许可台账：每次罚款5000元至2万元。
请根据具体违规情节和适用的法律法规，选择相应的处罚措施。建议在面临处罚时，及时整改并咨询专业法律意见，以减少罚款金额和不利影响。