关于欠费多久后停水的问题，存在以下几种说法：
平均3分钟内：
不交水费通常在连续欠费两个月左右后可能会被停水。
15日：
水费欠15天就会自动停了。供水企业向欠费用户发出缴费通知并送达到户15日后，欠费用户无正当理由仍未能缴纳水费的，供水企业可以对欠费用户停止供水，并对欠费用户按日加收应缴水费。
两个月：
水费无论所欠金额大小，在缴费通知送达两个月后没交费的就会停水。欠费用户应当于收到通知之日起15日内缴纳水费。因特殊原因不能按时缴纳的，应当向供水企业说明。
5到7天：
自来水公司会发去提醒缴费的通知，超过这个期限就要停止供水。
综合以上信息，可以得出以下结论：
如果用户长时间（如连续两个月）不交水费，且经催缴后仍未支付，供水企业有权依据法定程序采取停水措施，通常在缴费通知送达15日后且无正当理由的情况下停水。
对于老式水表，在缴费通知送达15日后没交费的供水公司会强行停水。
对于插卡的智能水表，欠费就会自动停水。
因此，具体停水时间可能因水表类型和供水企业的规定而有所不同，但通常在欠费15日至两个月之间。建议用户及时缴纳水费，以避免因欠费而被停水。