办理退工手续的步骤如下：
离职员工需完成的步骤
将离职手续表交部门负责人签字。
所在部门的助理收回工作证、员工手册、工作服、办公用品等，并确认上交无误后签字确认。
人事行政部需完成的步骤
向员工出具解除合同。
安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续。
办理失业保险待遇审核手续。
在劳动用工备案系统进行的操作
做劳动合同解除或终止操作。
准备相关材料，包括《录用备案和就业登记表》、《劳动合同》、《解除或终止劳动合同证明书》、《退工登记表》、员工档案等。
携带上述材料到所在地人力资源和社会保障局窗口办理退工手续，办理时限为自解除或终止之日起30日内。
其他注意事项
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
用人单位与劳动者协商一致，也可以解除劳动合同。
离职后，用人单位应当出具终止或解除劳动合同的证明书，作为劳动者享受失业保险待遇和失业登记的凭证。
建议：
离职员工应提前准备好所有必要的文件，并按时与部门负责人和助理沟通，确保流程顺利进行。
人事行政部应确保在劳动合同解除或终止后及时办理备案和失业保险待遇审核手续，避免影响员工的权益。
离职员工和用人单位都应妥善保管好相关文件，以备后续查询或使用。