拉头发是否需要定型，主要取决于拉直的方法和目的。以下是几种不同情况下的解释：
一次性拉直
如果是一次性拉直，通常不需要涂定型产品。因为一次性拉直后，头发就已经达到了直发的效果，无需再使用定型来维持形状。
烫头发拉直
烫头发拉直通常需要涂定型产品，因为定型可以帮助拉直效果更加完美，使头发保持更直的状态更长时间。
快速拉直
快速拉直的方法在抹完药水后也不需要涂定型，因为这种方法通常是通过高温夹板来直接拉直头发，不需要额外的定型步骤。
软化头发
软化头发（也称为洗直）的方法不需要定型，因为软化后的头发较为柔顺，不需要通过高温处理来拉直，自然也就无需定型。
水润拉直
水润拉直时不需要使用定型膏，因为定型膏可能会使头发变得硬挺，失去自然柔顺感。水润拉直的目的是使头发看起来更平滑柔顺，减少毛躁和卷曲，因此不使用定型膏更为合适。
自然柔顺的拉直
如果顾客要求自然柔顺的拉直效果，理发师通常不会使用定型产品，以保持头发的天然柔顺感。
综上所述，拉头发是否需要定型，主要取决于拉直的方法和顾客的需求。一次性拉直、快速拉直和软化头发等方法通常不需要定型，而烫头发拉直和水润拉直则需要使用定型产品来增强效果和保持形状。如果追求自然柔顺的效果，则可以不使用定型产品。