外媒：美国“蛋荒”持续 糕点师开发“无蛋蛋糕” 2025-03-19 22:15:00

据法新社当地时间19日报道，近期，美国国内禽流感疫情导致的鸡蛋短缺问题持续恶化。为应对“蛋荒”，糕点师开发出不含鸡蛋的蛋糕食谱。据报道，美国马里兰州的糕点师克莱蒙斯使用鹰嘴豆水、玉米淀粉等食材，来代替某些蛋糕中通常必不可少的材料——鸡蛋。法新社称，随着美国禽流感疫情蔓延，鸡蛋正成为一种“昂贵而稀有”