起诉玖富叮当（玖富普惠技术有限公司）的步骤通常包括以下几个环节：
准备起诉材料
起诉状：详细说明原告的诉求、事实和理由。
证据材料：包括合同、交易记录、通信记录等能证明借贷关系及违约事实的文件。
确定管辖法院
根据合同中的约定或相关法律规定，确定有管辖权的人民法院。
提交起诉材料
将准备好的起诉材料递交至有管辖权的人民法院的立案庭。
等待法院受理
法院会对提交的材料进行审查，决定是否受理案件。
参加庭审
如果法院受理了案件，将安排庭审，原告需出席并陈述案情。
等待判决
法院在审理结束后将作出判决。
如果在起诉过程中遇到任何问题，比如法院不受理案件，可以依法向上一级法院或者最高人民法院投诉。
请确保遵循当地法律法规，并在必要时寻求专业法律人士的帮助。