开办家庭旅馆需要遵循以下步骤：
前期调研 ：了解当地旅游市场需求、竞争对手情况、相关政策法规等。选址：
选择交通便利、周边环境较好、有一定客源的地方。
房屋准备：
确保房屋结构安全，对房间进行合理规划和装修，营造温馨舒适的氛围。
办理证照：
包括营业执照、卫生许可证、特种行业许可证等。
购置设备与用品：
如床具、家具、电器、洗漱用品等。
人员配置：
根据规模确定是否需要雇佣员工，如保洁、前台等，并进行培训。
制定服务标准：
明确服务内容和质量要求。
定价策略：
结合成本和市场情况制定合理价格体系。
营销推广：
利用线上线下渠道进行宣传，如网站、社交媒体、旅行社合作。
入住流程：
客人需要提前电话通知店家大概入住时间，然后在约定的时间抵达房子所在小区，必须电话联系确认。入住时需要准备全部房费和押金，如果房客事先支付了定金，将会从房费中扣除定金。
操作模式
业主自己拥有一套或多套房产，装修后自己经营。
专业人士经营，业主把自己的房产委托其经营，利润分成。
业主把自己的房产委托物业管理公司，由物业管理公司经营，收取一定费用。
其他注意事项
旅馆必须要有健全的访客登记制度，同时还要有一系列的贵重物品登记制度，定期参与旅馆业的从业人员培训，到当地的消防支队办理相关的消防手续。
申请开办民宿需要经过当地主管部门的审批与核准，领取了相关的营业执照之后，民宿才能开始营业。
以上步骤仅供参考，具体操作过程中可能会有所不同，建议咨询当地相关部门或专业机构获取详细指导。