早上醒来桌上有猪脚，就想着那就来做红烧猪脚吧，顺便给自己补一下胶原蛋白，对了今天是母亲节祝天下所以的母亲快乐！
用料
- 猪脚 半只
- 生姜 1块
- 大蒜 少许
- 葱花 2根
- 八角 3颗
- 桂皮 3小片
- 冰糖 2小块
- 酱油 1茶匙
- 味极鲜（生抽） 2汤匙
- 盐 适量
- 料酒 2汤匙
做法步骤
1、先把猪脚过血水，姜，料酒去腥味，一边准备配料
2、葱姜蒜，冰糖，八角桂皮香叶，
3、放少许油冰糖炒融化
4、炒的过程放酱油，生抽，老抽，料酒翻炒一下放备好的大料
5、加入水莫过猪脚开始大火煮半个小时，在放电饭锅里炖1个小时
6、一个小时后的猪脚就可以吃了，对了来瓶鸡尾酒慢慢享用
小贴士
煮的过程一定要记得放生姜，料酒，放冰糖是为了提鲜，要不然猪脚会有点骚味，吃起来怪怪的！