机械冰柜温控器的调节方法如下：
根据季节温度高低调节档位
夏季：应调在1-2档处，以减少压缩机的磨损和能耗。
春秋季：应调在3档左右，以保证食物新鲜同时避免能耗过高。
冬季：应调在4-5档处，以确保冰箱冷冻室温度达到要求。
注意最高档的使用
最高档（强制制冷档）通常为5-7档，压缩机会始终工作不停机。一般仅用于食品速冻，时间不宜超过4小时，以免损害压缩机。
使用温度计测量实际温度
建议放入温度计实际测量冰箱内部温度，使冷冻室控制在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间为宜。
检查并调整温度设置
检查冰箱的温度设置，根据食物类型和需求调整冷藏室和冷冻室的温度。
使用温差调节螺钉
如果冰箱出现温度漂移，可以通过调节温控器上的温差调节螺钉来调整开机和停机时间。
避免随意调节
调整温控器时应按照说明书进行，不要随意乱调，以免影响冰箱的正常运行。
通过以上步骤，可以有效地调节机械冰柜的温控器，确保冰箱在不同季节都能正常工作，同时达到节能省电的效果。