竹席之所以会有味道，主要原因可以归纳为以下几点：
双氧水药水及染色剂残留 ：传统的竹席制作工艺中，竹籽片会经过双氧水进行氧化杀菌消毒处理，并可能添加染色剂。这些化学物质在处理过程中可能残留，产生酸臭味，这种味道较难根除，只能通过通风和擦拭来减轻。复合胶水的味道：
有些竹席的背面会复合一层底布，使用胶水粘合。如果使用的胶水不环保，可能含有刺激性气味，甚至甲醛超标，这种味道同样难以完全消除。
竹块本身的味道：
在制作某些类型的竹席（如麻将席）时，竹籽会经过高温炭化处理，这一过程可能产生轻微的自然木头烧焦的味道。这种味道通常不刺激，属于正常范畴。
生产过程中的其他化学物质：
竹席在生产过程中还会使用其他化学物质，如防腐剂、防虫剂等，这些物质也可能产生刺鼻的气味。
储存条件：
竹席如果长时间存放在潮湿环境中，可能会发霉或产生异味，这种味道与甲醛无关，而是由霉菌及其代谢物引起的。
使用后的身体反应：
如果竹席散发出刺鼻的气味，并且在使用后出现头痛、喉咙不适等症状，可能是甲醛超标所致。在这种情况下，建议停止使用并进行适当通风。
建议
购买竹席时，应选择知名品牌，并查看是否有相关的甲醛含量检测报告。
使用前，最好先清洗一遍，然后放到阴凉通风的地方晾干，以帮助释放可能存在的甲醛。
注意竹席的储存环境，避免潮湿，以减少霉变和异味的发生。