美的电压锅显示E1故障通常表示 传感器断路，可能的原因包括传感器本身损坏、引线断开或插头插座接触不良等。以下是解决美的电压锅显示E1故障的步骤：
检查电源
确保电饭煲已正确连接到电源插座，电源线没有损坏或松动。
可以尝试更换一根电源线，或者将电饭煲插到其他正常的插座上进行测试。
清洁内胆和传感器
将内胆取出，清洁干净，确保没有污垢或杂物。
同时，检查传感器是否被遮挡或损坏，如有需要，用干净的软布轻轻擦拭传感器表面。
重启电饭煲
拔掉电饭煲的电源插头，等待几分钟后再重新插上电源，观察显示屏是否恢复正常。
检查显示板和主板
如果上述方法都无法解决问题，可能需要打开电饭煲的后盖，检查显示板和主板是否有明显的损坏迹象，如线路板烧焦、元件脱落等。如果发现有损坏的部件，需要更换相应的部件。
检查传感器线路
有时候传感器线路可能会断裂，需要找到断裂的部分并进行连接。例如，有的情况下需要拆开锅盖，找到断裂的线路并用绝缘胶带缠上，有条件的话可以用热缩管保护。
检查电源线和插座
确保电源线没有断路，可以用万用表检查电源线的电阻，如果发现问题需要更换电源线或插座。
并联电阻
在传感器两端并联一个100K电阻，有时候可以解决传感器断路的问题。
控制面板问题
检查控制面板上的按键和显示屏是否存在故障，尝试重启电压力锅并检查控制面板是否正常工作。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修师傅或美的售后服务进行进一步的检查和维修。