易燃易爆物品可以从多个角度进行分类，主要包括以下几类：
易燃气体
以燃烧和爆炸为主要特征的气体，如氢气、天然气、一氧化碳、丁烷、甲烷、乙烷、丙烯、乙烯、乙炔（溶于介质的）、水煤气、液化石油气、氧气、助燃、氟利昂、液化气体和可燃毒性压缩气体等。
易燃液体
遇火、受热或与氧化剂接触能燃烧的液体，如苯、汽油、丙酮、煤油、柴油、酒精、油漆、松香油、乙醚、稀料（香蕉水、硝基漆稀释剂）及含易燃溶剂的制品等。
易燃固体
遇火、受热、受潮、撞击、摩擦或与氧化剂接触能燃烧的固体物质，如固体酒精、红磷、赛璐珞、闪光粉、沥青、石蜡、松香、硫、磷、木材、纸张、煤、塑料、人造纤维等。
爆炸性粉尘
与空气均匀混合达到爆炸极限后，遇火源能发生爆炸的粉尘，如金属类（镁粉、铝粉、锰粉）、煤炭（活性炭、煤）等。
易爆炸品
如雷管、炸药、导火索、鞭炮、烟花、打火机等。
易自燃物品
如黄磷、硝化纤维片、油纸及其制品等。
遇湿易燃物品
如锂、钠、金属钾、镁铝粉、碳化钙（电石）等。
氧化剂和有机过氧化物
如过氧化钾、过氧化钠、过醋酸、过氧化铅、有机过氧化物和双氧水等。
毒害品和腐蚀品
如砒霜、敌敌畏、盐酸、硝酸、双氧水等。
放射性物品
如金属铀、硝石酸钍等。
其他能够危及人体安全和财产安全的物品
如枪支、管制刀具等。
这些物品在日常生活和工作中需要特别注意安全，避免火灾和爆炸事故的发生。建议妥善存放这些物品，并遵守相关的安全规定和操作规程。