开饮品店需要办理的证件主要包括以下几种：
营业执照
所需材料：身份证、市场主体承诺书、餐饮承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表。
办理流程：前往当地工商局或在线递交资料，审核通过后，领取《营业执照》。
食品经营许可证
所需材料：食品经营许可证申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置保证食品安全的规章制度等、经营场所房产证复印件或使用证明、负责人及食品安全管理人员的身份证复印件。
办理流程：取得个体工商户营业执照和办理健康证后，向当地的食品监督部门提交申请，监管部门审核通过后，发放食品经营许可证。
健康证
所需材料：身份证。
办理流程：去社区或者医院办理，可以提前在手机上预约，带着身份证和营业执照，记得体检前几天健康饮食，当天需要空腹。
门楣许可证 （如需要）：所需材料：营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图，如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。
消防安全检查合格证
（如需要）：
所需材料：无详细列出，但通常需要消防部门检查合格后颁发的证书，证明饮品店的消防设施和安全措施符合法定标准。
税务登记证（如需要）：
所需材料：身份证复印件、租房协议复印件等。
办理流程：向当地税务局办理税务登记手续，确保依法纳税。
商业登记证（如需要）：
所需材料：无详细列出，但它是商家合法身份的证明，包括个体工商户和公司法人等。
建议
提前规划： 在开店前，详细规划好所有需要的证件和手续，确保按照当地政策和规定准备齐全。 咨询当地部门
注意时效：部分证件如健康证可能需要提前预约，注意时间安排，以免影响整体进度。