卖啤酒通常需要以下手续：
营业执照：
首先需要办理个体工商户营业执照。
食品经营许可证：
销售啤酒属于预包装食品，因此需要办理食品经营许可证。
酒类经营许可证：
如果销售的啤酒品类中包含普通啤酒、葡萄酒、果酒等，可能需要办理酒类经营许可证。
税务登记证：
需要办理税务登记证。
健康证：
对于直接接触食品的工作人员，需要提供健康证明。
消防证：
根据门店大小和当地规定，可能需要办理消防开业检查或消防备案。
名称预先核准书：
在办理营业执照前，需要先申请名称预先核准。
消防证：
根据门店大小和当地规定，可能需要办理消防开业检查或消防备案。
其他可能需要的证件：
根据当地市场监督管理局的要求，可能还需要提供其他相关材料。
办理流程一般如下：
向当地市场监督管理局提交申请资料，包括营业执照、食品经营许可证申请表、身份证复印件、健康证、店铺平面图等。
市场监督管理局工作人员审核资料并实地考察。
审核通过后，在15-20日内领取相应的许可证。
请注意，以上信息可能因地区而异，具体流程和要求请咨询当地市场监督管理局