盆景树的种类繁多，具体数量难以精确统计，因为新的品种和杂交品种不断被培育和发现。以下是一些常见的盆景树种分类及其代表：
松柏类
五针松、黑松、锦松、马尾松、金钱松、喜马拉雅雪松、黄山松、真柏、刺柏、园柏、侧柏、翠柏、偃柏、地柏、云柏、绒柏、凤尾柏、杜松、罗汉松、云杉等。
花果类
南天竹、腊梅、梅、橘、火棘、海棠、山楂、苹果、梨、紫叶李、紫荆、石榴、杜鹃、乌柿、丁香、女贞、枸杞、虎刺、栀子等。
杂木类
银杏、鹅耳枥、栎树、榔树、雀树、朴树、榉、黄杨、黄栌、枫、水蜡、福建茶、黄荆、水杨梅、赤楠、对节白蜡、蚊母、榕等。
岭南派树桩盆景常用树种
九里香、福建茶、榆、雀梅、榕、黄杨、罗汉松、五针松、杜鹃、水桅子、梅、银杏等。
川派树桩盆景常用树种
金弹子、六月雪、罗汉松、银杏、紫薇、贴梗海棠、梅花、火棘、茶花、杜鹃等。
扬派树桩盆景常用树种
松、柏、榆、黄杨（瓜子黄杨）及五针松、罗汉松、六月雪、银杏、碧桃、石榴、构把、梅、山茶等。
其他常见盆景树种
榆树、金钱树、无花果树、枫树、黄杨、刺柏、园柏、侧柏、翠柏、偃柏、地柏、云柏、绒柏、凤尾柏、杜松、罗汉松、云杉、乌柿、杜鹃、火棘、石榴、紫荆、梅、桃、山茶等。
综上所述，盆景树的种类至少有几百种之多，具体数量取决于不同地区和盆景爱好者的喜好。如果需要更详细的信息，可以参考专业的盆景书籍或咨询盆景专家。