用料：菠菜600克、大蒜头3瓣、盐3克
步骤一：菠菜洗净后浸泡半个小时，有效去农残
步骤二：将洗净的菠菜切段，备用
步骤三：将水烧开后投入菠菜根，约十秒
步骤四：再将菠菜叶放进锅内，将菠菜叶完全浸入热水中
步骤五：将焯水好的菠菜捞起，控干水分备用，将大蒜切碎备用
步骤六：锅内烧热放油，转动锅让油沾满锅底
步骤七：放入一勺盐巴，先将盐巴炒化
步骤八：烧开的热油锅放入准备好的大蒜沫
步骤九：大蒜沫炒香后加入把焯好的菠菜，画圈式炒到菠菜入味，不用上下翻拌哦，一分钟即可出锅
清炒菠菜是不是很简单呀~不仅食材简单处理，步骤也很简单呐~
