企业开办食堂的原因主要包括：
提供健康饮食：
食堂可以提供新鲜、营养均衡的餐食，有助于员工身体健康和工作效率。
节省员工时间：
员工无需外出寻找餐饮，节省了时间和精力，可以更好地控制用餐时间。
增加员工交流：
食堂是员工之间交流和沟通的场所，有助于增进同事间的了解和友谊，提高团队合作精神。
提升企业形象：
良好的食堂服务可以体现企业的人性化管理，建立正面的企业形象。
吸引和稳定人才：
提供食堂福利可以吸引优秀人才，并有助于稳定现有的员工队伍。
符合政策规定：
一些单位办食堂可能与政府的八项规定相关，通过食堂形式提供补贴，避免招待费用问题。
降低企业成本：
食堂可以通过集中采购和规模化经营降低成本，同时企业不需投入大量管理资源。
增加员工福利：
食堂可以作为员工的一种福利，提高员工的幸福感和归属感。
适应场地条件：
例如，工厂等大面积场地更容易建立食堂，而城市写字楼内可能因空间限制难以设立。
对外承包的灵活性：
一些单位可能选择对外承包食堂，既方便管理又能确保食品质量，同时单位可以提供一定的补贴。
企业办食堂需要综合考虑多方面的因素，包括员工的实际需求、企业的经济状况以及管理上的便利性等