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零失败的抱蛋煎饺,厨房小白也可以轻松搞定

100次浏览     发布时间:2024-08-08 12:48:00    
【主料】:冷冻水饺、鸡蛋2个

【配料】:盐一丢丢、黑芝麻少许、葱花适量。
——【开始制作】—


第一步:我们用一个不粘平底锅,在锅里倒入少许油。冷冻的水饺从冰箱里拿出来就可以,直接摆入锅中,五角星啊、玫瑰花啊、爱心啊、发挥您的想象力,各种花型任你选。我家都喜欢吃,所以饺子摆得满满的。

——(注意,最好用不粘锅哦,不容易粘底。)

第二步:饺子摆好以后开大火煎,稍微煎一下即可。鸡蛋里面可以加一丢丢盐,也不可以不加,随个人喜好。

第三步:等到有滋啦滋啦溅油的时候,从锅边加入小半碗清水,清水到饺子的一半高度就行。


第四步:然后盖上锅盖,开大火煮水饺,主要是把水饺煮熟,大概四五分钟的样子。



第五步:水煮得差不多干的时候,倒入打散的蛋液,拿起锅子,轻轻摇晃一下锅体,使蛋液均匀铺满。盖上盖子,转中小火使蛋液凝固。

出锅前撒少许黑芝麻和一点香葱就可以啦,真的是超级香啊。