当您遇到投标保证金不退的情况时，您可以按照以下步骤来处理：
了解法律规定
根据《招标投标法实施条例》第五十七条，招标人应在书面合同签订后5日内退还投标保证金及银行同期存款利息。
沟通协商
首先尝试与招标公司沟通，提醒他们遵守法律规定，并要求退还保证金及利息。
发出书面通知
如果沟通无效，向招标公司发送正式书面通知，要求在规定时间内退还保证金，并指出如不遵守将采取法律行动。
行政投诉
如果招标公司不退还保证金，您可以向相关行政监督部门投诉。根据《招标投标法实施条例》第六十六条，不按规定退还保证金的，可责令改正，并可处以罚款或赔偿损失。
法律途径
在行政投诉未能解决问题的情况下，通过诉讼要求招标公司退还保证金及利息，并赔偿因拖延退还造成的损失。
收集证据
在整个过程中，保留所有与招标公司沟通记录、书面通知、招标公告、招标文件等相关证据，以备后续使用。
法院诉讼
如果招标单位无理由拒绝退还投标保证金，您可以向法院提起诉讼。
请确保在采取任何行动之前，您已经详细记录了所有相关的通信和事件，并准备好了所有必要的文档和证据。