开设养狗场需要办理一系列手续，以下是详细的步骤和所需材料：
项目申请与选址
养殖业主向所在街镇提出养殖项目申请。
所在地街镇政府对养殖场选址实地踏勘，出具同意养殖项目的批复意见和适养区证明，并函告区畜牧兽医局。
国土与环保部门审核
区国土部门根据养殖场选址情况进行审核，对不在基本农田范围内的，出具非基本农田证明。
养殖业主向环保部门申请办理环保手续，向区国土局申请办理设施农用地备案。
动物防疫条件
养殖场建设完成后，向区畜牧兽医局申请办理动物防疫条件合格证。
营业执照与动物防疫合格证
办理营业执照，营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
办理《动物防疫合格证》，如果还有深加工项目，则同时需要办理相应的许可证。
其他相关手续
办理狗证需要提供居民户口本、居民身份证、符合养犬证明、动物防疫机构的免疫证明、狗狗照片等材料，并按照办理狗证的步骤填写其他相关材料信息。
特殊许可
如果养狗场涉及深加工项目，则需要办理相应的许可证。
环境影响评价
根据相关法律规定，新建、改建、扩建畜禽养殖场、养殖小区需要进行环境影响评价，并办理《动物防疫条件合格证》。
其他可能需要的文件
经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》。
经营者的身份证复印件。
经营场所使用证明，如自有场所的产权证明复印件或租用他人场所的租赁协议和产权证明复印件。
申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件复印件。
综上所述，开设养狗场需要办理的手续包括项目申请、选址、环保手续、动物防疫条件合格证、营业执照、动物防疫合格证及其他相关许可证等。建议养殖业主在办理过程中详细咨询当地相关部门，确保手续齐全并符合法规要求。