服务员
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市面怎么推销香槟 2025-01-06 15:09:42
在市面上推销香槟，可以采取以下策略：了解目标客户群体香槟酒的消费群体主要是中等文化以上、中等以上社会阶层、经济收入较高、社交广泛并应酬较多的时尚人士，年龄集中在25岁-45岁之间，以男性为主。选择合适的推销时机当客人犹豫不决时，服务员应主动上前推销。当客人要求帮助点单时，服务员应根据客人需求进行推销
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酒店飞单是什么意思 2025-01-09 22:41:19
飞单在酒店行业中指的是服务员通过各种不正当手段获取私利的行为，主要包括：餐饮飞单：服务员将客人点的酒水、食品等私卖，不通过正规收银程序，将现金私自留下。客房飞单：涉及前台与客房服务员串通，对时租房客人进行操作，如不进行结账离店处理，而是安排其他客人入住，或修改住客信息进行换房处理，从而获取额外利益。