在曹操贷上填写邮箱地址的步骤如下：
1. 打开曹操贷的官方网站或者下载并登录曹操贷APP。
2. 在注册或登录页面，找到并点击“注册”或“登录”按钮。
3. 在注册页面中，按照提示填写必要的信息，其中就包括邮箱地址。
4. 选择一个有效的邮箱服务提供商，如QQ邮箱、网易邮箱、新浪邮箱等，并填写相应的邮箱地址和密码。
5. 填写完毕后，点击“下一步”或“注册”按钮完成邮箱验证。
建议您填写一个常用的、稳定的邮箱地址，以便于接收曹操贷发送的短信和邮件通知。如果您忘记了密码，可以通过填写的邮箱地址找回密码。