在农村养驴，需要办理以下手续：
动物防疫合格证
需要在畜牧局或农业局办理《动物防疫合格证》。这是进行养殖活动的基本要求，证明养殖场符合动物防疫条件。
养殖许可证
需要办理养殖许可证，这是国家相关部门对养殖场进行管理和监督的依据。办理养殖许可证需要提供相关的场地信息、养殖设备等。
畜牧兽医证
需要有专业的畜牧兽医技术人员进行管理和照顾，因此需要办理畜牧兽医证。这是一种培训和考核合格的证书，证明持有人具备养殖管理和动物医疗方面的专业知识。
疫病防治合格证
养殖场需要达到国家的卫生要求，保证牛羊驴群的健康和生产质量，需要办理疫病防治合格证。这个证件的办理需要定期进行动物疫苗接种、疫病监测和防控措施的落实，并经过相关部门的检验合格。
动物标识登记证
每头牛羊驴都需要办理动物标识登记证，以便进行动物的身份管理和追踪，确保养殖过程的可追溯性。
工商营业执照
持《动物防疫合格证》、身份证、房屋证明等相关材料到工商部门办理《营业执照》。
税务登记证
持《营业执照》及《财务制度》到税务局办理《税务登记证》。
环保手续
根据当地的土地、环保、水利等相关法规，可能还需要办理土地使用证、环境影响评价证等证件，以确保养殖活动的合法性和符合当地的法律法规要求。
土地手续
养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。养殖场的选址还需通过规划局的审批。
排污许可证
需要办理排污许可证，确保养殖活动不会对环境造成污染。
备案登记
养殖业需要申请备案，包括备案申请、资料审查、核查备案、备案公告等步骤。
养殖档案
需要建立养殖档案，记录养殖的品种、数量、疫苗接种、饲料、疾病治疗等信息，以便于管理和追踪。
建议你在办理这些手续时，先咨询当地相关部门，了解具体要求和流程，确保所有手续齐全并符合法规要求。