认定嫖娼行为通常需要综合考虑以下证据和因素：
言词证据
嫖娼和卖淫双方行为人的陈述：包括他们自认的嫖客和卖淫者身份，以及有关金钱或财物交易的详细描述。
办案民警的抓获记录：特别是现场办案民警的证言，能够证明双方有金钱或物质利益交易，并且发生了性关系。
其他证据
现场物证：例如遗留的金钱、转账记录、避孕套等，这些物证能够直接证明性关系的发生以及涉及金钱或财物的交易。
视频和图像证据：如现场监控录像、照片等，特别是执法记录仪的影像，这些资料能够直接记录嫖娼行为。
房间租赁记录：在宾馆、酒店等场所发生的嫖娼行为，租赁登记记录等信息可以作为间接证据。
法律依据
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条的规定，卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
证据认定标准
证据链完整：证据需要形成闭合回路，口供、物证、监控视频等应相互印证，确保证据的完备性。
证据真实可靠：证据必须合法获取、来源清晰，避免违法取证，确保供述自愿，物证和监控视频来源合法。
程序合法：证据的获取必须遵循《治安管理处罚法》和《公安机关办理行政案件程序规定》等法律法规，严格保障证据的合法性。
综上所述，认定嫖娼行为需要综合考虑言词证据、其他证据以及法律依据，并遵循证据认定标准，确保处罚的公正性和合法性。