定金和订金在法律上有着不同的定义和功能，因此哪个更好需要根据具体情况进行判断：
法律定义和功能
定金：定金是作为债权担保的一种方式，具有法律约束力。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的，则无权请求返还定金；如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，则应当双倍返还定金。
订金：订金通常被视为预付款，不具有债的担保功能，仅仅是买方对卖方的一种履行合同的承诺，如果合同未能履行，订金通常可以退还。
适用情况
定金：适用于各种合同，特别是需要确保双方履行合同的场合，如买卖合同、租赁合同等。
订金：多见于金钱的给付为一方履行债务的合同中，例如买卖合同、租赁合同等有名合同之中。
法律后果
定金：一旦给付定金，合同双方都受到定金的约束，违约方需承担相应的法律责任。
订金：如果合同未能履行，订金通常可以退还，但具体退还条件需根据合同约定和双方协商确定。
建议
如果合同需要较强的法律约束力，确保双方履行合同，建议使用定金。定金不仅可以起到担保作用，而且在一方违约时，可以依据法律规定要求违约方双倍返还定金。
如果合同执行存在不确定性，或者双方希望有一定的灵活性，可以考虑使用订金。订金在合同未能履行时通常可以退还，给予双方更多的选择空间。
综上所述，定金和订金各有其优势，具体使用哪个更好，需要根据合同的具体需求、双方的风险偏好以及法律环境等因素进行综合考虑。